第2190章十年的经验，在我这里不过入门而已！

    第2190章十年的经验，在我这里不过入门而已！(第1/2页)
    “这么多人看着呢！”
    沈芸低着头娇羞道：“你说的新品，连我都做不出来，我尝试了好几个办法啊，都没有办法做成成品！你赶紧过来指导一下啊！”
    “还能咽吗？！”莫海嘿嘿一笑说道：“今天想玩点儿新花样！”
    沈芸娇羞的连连点头：“先帮我把这里解决了，都听你的，都听你的！”
    “…………”
    这么多人都看着她们呢，新品也是莫海推出的，结果按照莫海刚指导的，尝试了好几次都是失败了。
    如果不亲自展示一遍的话，很有可能让他们觉得沈芸是来吹牛的。
    根本就没有这样的新品，只不过是来帮莫海打造一种神厨的人设而已。
    这个时候不亲自露一手，可是让沈芸在众人面前颜面尽失。
    “你们第一步，就错了！前期上油必须得上的勤快一点才行！”
    莫海走了过去望着他们轻声说道。
    随后便是亲自开始上手，并且是从和面那个时候开始做的。
    整个后厨那都是静悄悄的，从刀工以及这手法来看，莫海绝对算是几十年的老手了。
    可是他年龄不过二十岁出头，却是已经有了几十年经验一样。
    从和面的时候就开始手把手的演示给他们看。
    三揉三醒三搅三刷油！
    看似这道菜，其实工序非常多，尤其是和面的时候，必须得将这面团拉扯的非常有弹性才行。
    其实不需要太多面团，拳头大小，就能揉搓出一个锅那么大的馕。
    将面团解决之后，莫海随手就弄了一点儿，哪怕是周围的人眼睛都不眨，就这样全神贯注的盯着看，可都没有看明白他究竟是怎样将那一小团直接转成那么大的锅盔。
    “等等！”
    “前面我都看得很仔细了，连眼睛都没有眨一下，究竟是哪儿出了问题，怎么一个面团，就直接变成个馕了？！”
    “这么薄的一个馕，你就算是往里面放牛肉，汤汁，别说是烤了，你这包都未必能包的上！”
    “…………”
    可莫海却是拿来了一大块牛肉，全部切成了正方形的小颗粒，过上一些白色粉面之后，直接就是开始调料，开始将彩椒之类的配菜全部放在这面皮里面进行包裹起来。
    将牛肉，彩椒，所有调料全部放在这面皮上，封好之后便是用小管将牛肉汤慢慢的注入了进去。
    包上牛肉之后，这面皮明显都是有点儿支撑不住了，拿起来都有点儿费劲，所以之前他们尝试的时候，就一直想着将这面皮给做厚一点。
    厚了有支撑力了之后，这才是能够将这牛肉这些全部给兜住。
    “不是，你这么一点儿面皮，开什么玩笑！我就暂且相信你能拿起来，但是这贴在炉子上很快就会糊掉的啊！”一个中年男人冷声说道。
    莫海直接将这包好的面团轻而易举的拿了起来：“当厨师几年了？！”
    “快十年了！”
    这中年男人一脸自信的说道。
    “十年了！不懂得什么叫做张力吗？！”
    说完，莫海一下就是将这面团贴在了炉子边儿上，在心中默念着时间，大约三分钟之后，这又才是拿着一把芝麻走了过去，撒在了这上面。
    （本章未完，请点击下一页继续阅读）第2190章十年的经验，在我这里不过入门而已！(第2/2页)
    “这就行了？！”旁边另一个厨师好奇的询问道。
    莫海挽着手，手指头轻轻敲打着自己的胳膊：“还有十秒！”
    他将时间控制到了秒以内，最后时间到了之后，这才是将那面团给捞了出来。
    整个表面现在是金黄酥脆，撒在上面的芝麻现在正是烤的滋滋冒油。
    “行了！切开看看——！”
    莫海将这放在桌上轻声说道。
    放进去的时候，扁扁平平的一个面团，没想到烤了一下之后，直接鼓起来这么大，就像是一个大锅盖一样。、
    用刀切开之后，里面的牛肉汤竟然就像是刚烧开了一样，正在沸腾着，如果直接涮肉的话，那分分钟就是能够将肉给烫熟。
    “十年的厨子，在我眼里不过是刚出门的新手而已！还得再练！”莫海背着手轻声说道：“沈总，跟我过来一下，有点急事儿找你！”
    “来了！”
    沈芸这个时候也是连连点头说道，随后赶紧让众人先尝尝这东西好不好吃。
    二人一起上了二楼，他直接就是进了老板办公室。
    “哟！这老板娘今天竟然还带着个伙计进房间内！我就说嘛，只要是女人，那她就自然有需求！”
    周围几个人也是偷笑了起来，尤其是盯着沈芸那曼妙的身材，一个个的都是咽了咽口水。
    “瞧这屁股！准生儿的像，这要是我媳妇，说真的我一年到头都不带出门的！”一个秃头男人喝了一杯白酒哈哈大笑了起来。
    莫海拧开了办公室的门，微微转过头瞥了一眼儿旁边那一桌男人：“大叔，话说的有点太密了吧？！”
    “你个小杂种，我话密怎么了？！我可是这里的老顾客了，我一天到晚给这家店带来多大的客源！我调侃两句怎么了？！”
    这中年男人没好气的说道。
    他很少来这家店，属实是不知道沈芸这边竟然还有这么多的刺头，不过想想也正常。
    长得这么漂亮，很难没有男人惦记，但是她从来没有在莫海面前提起过。
    一个女人，经营这么大一家店，有几个嘴巴不干净的进行调侃，那也是很正常的事情。
    “我这里是饭店，靠手艺吃饭的，不是靠关系网来维持的，所以你照顾生意，我很感谢，但是你要觉得是你造就了这家店的生意，我想你可能太把自己当回事儿了！”莫海望着他淡淡一笑说道。
    哗啦！
    这中年男人竟然直接将这桌子都是给掀翻了，完全不给莫海半点儿面子。
    “什么东西！你知道老子是谁吗？！我来这家店，那是给老板娘面子，没有她的话，你以为谁愿意来这家店？！不识好歹，小屁孩儿吃了几天饱饭就开始指三道四的，你还不够格！”
    这中年男人指着他怒喝道：“你信不信老子一句话，就能让你这家店关门大吉？！我喜欢她，我在追求她，所以我不愿意破坏这家店，要是你来管这家店，三天就能让你关门大吉！”
    “…………”

一秒记住【笔趣阁】
biquge120.net，更新快，无弹窗！

章节报错（免登陆）

下载APP，无广告、完整阅读

验证码：提交关闭

第2190章 十年的经验，在我这里不过入门而已！

第2190章十年的经验，在我这里不过入门而已！