第 7章用骨头来熬油，这是王家的秘密

    第7章用骨头来熬油，这是王家的秘密(第1/2页)
    王德胜回到部队，上交任务，做了报告，下午回到家门口。
    今日出太阳，有人走动，家属大妈都在默默看着他。
    他眯着眼站在门口，闺女这么快就搞定分家了，闺女太聪明了。
    王小小面无表情喊：“爹，我和后妈过不到一块去，你给我钱和票。”
    王德胜笑眯眯的说：“怎么，你后妈还敢饿着你？漫丽应该不是这种人，是不是你太淘气了。”
    王小小：“她吃白面，按照白面的饭量，我要饿死，我要粗粮，她嫌丢面子。”
    “再加上她大闺女骂叔爷爷死的不是时候，我打了她，陈叔叔给我们分家了。”
    王德胜黑了脸。
    “爹，外面太冷了，要不你就先进我家。”
    王德胜大声说：“老子的家好端端分成两家。”
    王小小冷哼一声：“爹，别给我黑脸，又不是我的错，我可是在任何场合都叫她后妈，礼礼貌貌的。”
    两人一前一后进了东厢房，王德胜用力关上门，发出大响声。
    王德胜来到房间，无语看着，炕盘上了。
    火墙建好了
    整间屋子最起码到了18度往上。
    土灶上还有一个超大的烧水锅。
    看着墙角的柴火砖，目测有五百个。
    门和窗上的五味子藤做的防风帘，一摸有柔性。
    炕上的乌拉草做的三层席子。
    王德胜笑呵呵说：“柴火砖、五味子藤用尿浸泡，乌拉草三层做炕席，是老贺教你的。”
    王小小给她爹煮了面条，放了鸡蛋和猪油。
    “嗯，贺叔叔还教我连续烧炕十小时的办法。”王小小把面交给她爹。
    “老贺连这个都教你了？“王德胜搅动着面条，热气模糊了他欣慰的笑容。
    这些在战场用鲜血换来的经验，如今通过贺建民传授给了女儿。
    军队里不成文的规矩，重要技能只传给值得托付的人，说明老贺是把小小当自己人栽培。
    看着碗里的猪油，让王德胜眼神一凝。
    在物资匮乏的年代，猪油是珍贵资源，女儿这是在暗示：她手头还有更多储备。
    王德胜：“老赵要调走了，这次是个机会。你做的不错，组织上会考虑我的。”
    王小小把一份纸交给她爹：“爹，这是止血药膏的配方，用的药都是普通的草药搭配，但是比例一定要严格才成，不然效果没有。”
    “闺女，这药方爹不能要，这个你需要。”
    王小小无语看着他爹：“爹，我才十岁，你打算让我换成水果糖吗？这个药方你拿着更好。”
    王德胜一想也对，闺女太小了。
    “闺女，你和你后妈相处了这段时间，你怎么看？”
    “蠢，笨，贪图享受，不过心不算太黑，有些话是不过脑子说，人不狠，还不算坏。爹，如果你想控制她，利用她对你的感情，以你的能力很简单。但是爹，如果你利用她的感情，那就利用一辈子，不能卸磨杀驴，不能离婚。”
    王德胜：“以后，你的弟弟妹妹，给你带，免得变蠢。”
    听到隔壁的声音。
    王德胜站了起来，摸了摸闺女的头“爹还有一场仗要打，先回去了，钱和票，你后妈明天会给你送过来。”
    王小小抓抓手说再见。
    王德胜回到家。
    乔漫丽看到他黑着脸，局促不安站了起来。
    王德胜：“红红，花花，你们把馒头拿回房间吃，我和你妈妈有话谈。”
    乔红想说话，倒是被乔花拉回房间。
    王德胜坐下，抽着烟：“你打算好好过日子，不算计，不闹吗？”
    乔漫丽喃喃道说：“闹？我闹？王德胜，我们结婚一年多来，我伏小讨好你，把你当成天，你怎么对我？我们结婚一年多，你连碰都不碰我。”
    王德胜犀利看着她：“我们为什么结婚？”
    乔漫丽被这句话噎住。
    王德胜继续说：“我们结婚是搭伙过日子？还是你决定和老子过一生？”
    “我闺女的事不全是你错，但是，漫丽，你打算要我闺女做梯子，这个不行，既然组织上同意分家了，她要单过就单过，但是面子要做到，粮和钱不能少，明白吗？”
    “乔红说出这样的话，你做为母亲，应该马上带她做检讨，带她去找领导说明情，承认认错，而不是躲着，明天你请一天假，带着红红去承认错，过两天我再带红红去邻里邻居认错，这件事就可以翻篇了。”
    乔漫丽没有想到王德胜在对待大女儿的问题居然和爸爸说得一样。
    王德胜继续说：“漫丽，你选择搭伙过日子，我就从来没有要你当小小的亲妈，但是我要你面子上一定要过的去，不许在我后方闹，做得到吗？”
    乔漫丽着急的说：“我没有过，我没有想过和你搭伙过日子，我想和你过一生？”
    王德胜眼睛微亮，轻轻抹掉她的眼泪，痞痞笑：“想和老子过一生，当老子的婆娘？”表情是痞笑，但是眼睛写着担当。
    “是，当你的婆娘。我会和小小好好相处的。”乔漫丽保证说
    他俯身在她耳边低语，温热的气息在她耳边：“真乖。”
    王德胜突然一把拽住她的手腕，将她抱起走进卧室，“砰”地甩上门。
    “既然要做我的婆娘，”他一把将乔漫丽放到炕上，居高临下地俯视着她，眼神微眯。
    王德胜慢条斯理地解开袖扣，嘴角勾起痞痞坏笑：“那你要好好记住，谁才是你的男人，你是谁的婆娘？”
    乔漫丽痴迷看着他说：“我是你婆娘。”
    “我是谁？”
    “王德胜”
    …………
    军号响起，乔漫丽醒了。
    她睁开眼，晨光透过窗帘的缝隙洒进来，身旁的男人已经穿戴整齐，正低头系着军装的最后一颗扣子。
    王德胜察觉到她的目光，侧头看她，嘴角勾起一抹痞笑：“醒了？”
    乔漫丽恍惚了一瞬，想起昨晚的一切，他的强势、他的占有欲，还有那句低沉的“你是谁的婆娘”。
    她下意识抓紧了被子，心跳微微加速。
    第一次见他，是在她最狼狈的时候。
    那时她刚离婚，前夫犯了事，被判刑，婆家把怒火全撒在她身上。
    她带着两个女儿，被堵在巷子里，周围全是看热闹的人，却没人愿意帮她。
    “欺负女人算什么本事？”一道冷硬的声音从人群外传来。
    她抬头，看见一个身材高大的军官大步走来，帽檐下的眼神锋利如刀。
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    王德胜。
    他连动手都没动，只是往那儿一站，那群人就怂了。
    后来，她才知道，他是部队里的狠角色，战场上杀过敌，立过功，却因为种种原因，一直升不上去。
    再后来，经人介绍他们结婚。
    她以为，他娶她，是为了她的背景。
    可昨晚……
    “既然要当我的婆娘，那就好好当。”
    他俯身捏住她的下巴，拇指轻轻摩挲她的唇，眼神危险：“别让我发现你还有别的心思。”
    乔漫丽猛地回神，脸颊发烫。
    “我、我去给你做早饭。”她慌乱地爬起来，却被王德胜一把拽住手腕。
    “不急。”他似笑非笑地看着她，“昨晚答应我的事，别忘了。”
    乔漫丽一怔。
    带乔红去政委那儿认错。
    她咬了咬唇，点头：“我知道。”
    王德胜这才满意地松开她，转身往外走，临到门口，却又顿住，回头看她：“对了，小小那边，该给的钱和票，今天你送过去，面子情要做到，以后我的钱给你大半。”
    乔漫丽攥紧被角，心里有些不甘，但还是应道：“……好。”
    王德胜走了。
    房间里安静下来，乔漫丽坐在炕上，思绪翻涌。
    她突然意识到
    如果是王德胜下方，她会陪着他一起去。
    她可能，真的栽在这个男人手里了。
    吃早饭的时候，王德胜看着白面馒头，看着两个继女离开，才笑骂：“傻婆娘，天天白面，你打算和全军人对立吗？”
    漫丽撒娇抱怨：“但是吃粗粮拉嗓子。”
    而王德胜冷笑：“前线战士在最困难的时候连野菜都吃不上”
    他话风一转：“按规定领取我的粮票，给小小15斤，给她30元，剩下的粮票，一半换成粗粮，你是我的婆娘你吃好的，老子吃差的。”
    乔漫丽：“我也有粮票，一起吃细粮，咱们按标准粗细粮搭配着吃。”
    王德胜低笑：“傻婆娘，舍不得我吃苦，但是记住，别特殊化，在部队不好，细粮老子也吃不饱，粗粮好了，吃饱了才有力气干你”
    乔漫丽没有接触过兵痞子，被他的话羞红了脸。
    “我回来吃晚饭，乖一点，换成粗粮。”
    乔漫丽上班时间和王德胜不同，她上班时候。
    想了一下敲了敲王小小的门。
    王小小打开门，看到乔漫丽，乖巧问好：“后妈，有事吗？”
    乔漫丽拿出三十元钱和15斤细粮票递给她，：“这个月的生活费，你的煤够不够，我叫人给你拉一车回来。”
    王小小看到她脖子上的红印，心里庆幸她是小面瘫。
    王小小“不用，我有了，不需要特殊化，对爹的影响不好。”
    乔漫丽不解道：“能有啥影响……”
    蛇打七寸，她今天能乖乖把钱和票拿过来，看样子是在乎她爹的。
    王小小直接怼：“每个人都要有固定配额，你爹的关系，你在部队不是主力要不了多少人的利益，所以你怎么样，人家不管，我爹是主力，你做的不好不行，夫妻一体，别忘了你是他的婆娘。”
    “你也认同我是你爹的婆娘了吗？”
    “我来的第一天不是叫你是我爹的婆娘了吗？还有事吗？”
    乔漫丽又给了她一张肉票，就笑着走了。
    王小小看着两斤肉票，她爹昨天和后妈床上打架打得很激烈嘛～
    管她呢！
    她要去买肉，这里的骨头不要票，其它全部要票。
    王小小提着一篮子快速跑到肉摊。
    才7点，全部是骨头了，刀工十分了得，肋排剔得真干净，筒骨不错，一点肉都没有。
    胡师傅看到王小小的肉票，笑着说：“小小，哪来的肉票。”
    王小小眼中沮丧的说：“后妈给的，给了15斤粮票和30元钱。叔，这骨头多少钱？”
    “全部拿去给1元。”
    她看着十多斤的骨头，付了1元钱。
    王小小心里得瑟，这里15斤的骨头可以熬出最少3斤的油，但是为什么很少人熬出油？
    第一要70度，低温熬制4个小时以上，
    第二也是最关键的，需要把骨头砍成2厘米，你让现在的家庭主妇谁有力气砍？或者说谁有刀砍？
    这是他们王家知道的秘密。
    胡师傅小声：“我自己吃不完，大肠和猪肺要吗？价格贵一点，3元钱。”
    王小小立马点点头，赶紧付了3元，把篮子给他。
    胡师傅快速装好递给她，在篮子上面放上骨头挡住了下面的猪肺和猪大肠。
    王小小拎着沉甸甸的篮子往家走，路上遇到几个家属院的婶子。
    张婶最先凑过来，瞄了眼篮子里的骨头：“小小啊，怎么光买骨头？没有肉票，我跟你换，你的狼皮……“
    王小小停下脚步，脸上露出恰到好处的腼腆，拿出肉票：“后妈今早给我肉票了，本来想去买肉的，去晚了都卖光了。想着骨头熬汤也香，就...“
    “你爹回来啦，你后妈估计也不敢了。”
    “对呀……即使分家了，我爹还是疼我的。”
    王小小说完就回家了，清洗骨头，拿刀把骨头细小的肉渣给全部剔除干净，十五斤的骨头，有一两肉，她非常开心，白得。
    她哼着军歌，开始剁那些坚硬的筒骨，把骨头砍成2厘米丢进大水锅里，筒骨和肋骨各占一半，估计会熬油3.5斤。
    熬骨油要慢火熬煮，绝对不能焯水，不然损失三成的油。
    她蹲在灶前，用火钳拨弄柴火，让火苗保持稳定的微弱状态，熬油的味道渐渐飘出来。
    还要等很长时间，趁着这个时间她把猪大肠和猪肺清洗干净，水多，草木灰，王家秘制的草药配方，可以把猪大肠和猪肺洗得干干净净没有一丝异味。
    熬到第三个小时，锅里的水渐渐变成乳白色，油脂开始慢慢析出。
    王小小用铜勺轻轻撇去浮沫，这些沫子也不能浪费，晾干了就是上好的狗粮，虽然家属院根本没人家养狗，不过可以给地施肥，种菜。
    经过六个小时，锅里的油脂已经完全分离，王小小用纱布过滤出清澈的骨油，足足装了一个陶罐。
    王小小继续把骨头中的骨髓剔除出来吃，这些还是有营养的。
    汤已经没有多少油脂了，但是煮面条还是很好吃。

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