第842章餐饮部被改造的新式“后厨”

    第842章餐饮部被改造的新式“后厨”(第1/2页)
    承景帝背着手，在喧闹的活动现场自行闲逛起来。
    皇后从一进来便不用他作陪，自己同长姐昭阳长公主玩那些新奇游戏去了。
    李大宸那几个“不孝子”早晨去淮月楼向他们请安之后，便说要去帮忙。
    此时早就不知道跑到哪里鬼混去了。
    他也乐得一个人走走看看，像个寻常访客，感受这桃源村独有的节日氛围。
    他在宽阔的操场上慢悠悠地巡视了一圈，饶有兴致地看着妇女们分成几组，玩着那些温和逗趣的游戏。
    耳边是阵阵欢快的笑声、加油声，偶尔还有因为游戏失误而爆发的善意哄笑。
    这几年，在李大宸几个皇子的“谆谆教诲”之下，桃源村的乡亲们渐渐习惯了和皇子们打成一片。
    心中那些传统的“这也不许”，“那也不合礼数”的规矩渐渐打破了一扇门。
    如今再见到面熟的承景帝和皇后，变得从容了许多，不再胆颤惊心的下跪请安了。
    甚至有胆大的老汉，还乐呵呵的和承景帝打招呼问好。
    承景帝也很喜欢这种“与民同乐”的淳朴氛围，刻意不以寻常礼数去要求桃源村的任何村民。
    走了一圈，全是妇人们的欢乐场，汉子们只作为“小厮”穿梭在其中。
    这时，谢里正迎面上来，躬身问安。
    承景帝摆摆手让他不要客气了，便询问谢广福的位置。
    谢里正告知谢广福正在后厨领着汉子们干活呢。
    承景帝闻言，颇感兴趣地点了点头：
    “哦？那朕倒要去看看。”
    “谢里正，前面带路吧。”
    于是，在谢里正的引领下，承景帝一行人来到了后厨。
    这里明显安静了许多，只有隐隐的水流声和碗碟碰撞的清脆声响传来。
    学堂后厨自从被餐饮部正式承包，并肩负起村中日常供餐的重任后，这里就进行了一次彻底的、大刀阔斧的改造。
    原本一个大通间的厨房，被结实的砖墙或木制隔断。
    清晰地分割成了粗加工区、切配区、烹饪区、主食区、洗碗洗菜区、食材仓储区等多个独立又联动的功能区域。
    各区域泾渭分明，避免了交叉和混乱。
    台面不再是简单的泥灶土台，而是用青石板搭建了一排排高度适宜、表面平整光滑的操作台。
    切菜、配菜、打包，都在台面上完成，干净又省力。
    大锅土灶依然保留，用于烹煮大量饭菜。
    但旁边也增设了几眼改良过的、带风门和铁锅圈的省柴灶，以及专门用于蒸制面食的多层大蒸笼。
    火力控制更精准，效率也更高。
    后厨里新式的“水龙头”也是最大的亮点！
    从大水车引来的河水又分出许多更细的竹管，像血管一样，延伸到清洗池、灶台边、洗碗区……
    只要轻轻拔开竹管末端的木塞，清澈的河水就会“哗哗”地流出来！
    用完，塞上木塞，水流即止。
    真正实现了“用水自由”，大大提升了清洁和烹饪的效率。
    后厨的地面铺设了微微倾斜的青砖，并开了暗沟。
    所有污水，都可以方便地引入暗沟，直接排到屋外的灌溉渠，保持后厨地面干爽清洁。
    此刻，自助餐的盛宴早已过去。
    后厨里，也早已不是热火朝天炒菜烹煮的状态。
    而是进入了“洗刷刷”的环节。
    平日里，洗碗刷锅、清理灶台这些活计，那都是妇女们“天然”的、不言而喻的“分内事”。汉子们是很少沾手的，顶多帮着倒个脏水。
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    可今天，当承景帝在谢里正的陪同下，踏进这间宽敞明亮、设施新颖的后厨时。
    映入眼帘的景象，却让他微微一愣，随即嘴角忍不住上扬。
    只见偌大的洗碗区里，一字排开几个巨大的木制水槽。
    水槽边，站着一溜儿卷着袖子、系着围裙、忙得热火朝天的桃源汉子们！
    为首的，赫然正是他的爱卿谢广福！
    他正站在第一个水槽边，手里拿着一块洗碗布，动作麻利地擦洗着一个沾满油渍的大炒锅。
    水槽里洗涤用的草木灰水和清水分开。
    整个流程，竟然有了几分器械厂那流水线作业的风格。
    第一个人负责用热水和丝瓜瓤进行初步去污和冲洗。
    第二个人负责用洗碗布混草木灰水进行深度擦洗。
    第三个人负责检查并过第一遍清水。
    后面还有人负责过第二遍更清的流水，以及用干净棉布擦干。
    最后才分类码放到指定的碗柜架上。
    每个人各司其职，动作竟然还挺熟练，显然不是第一次干这活了。
    汉子们虽然比不上妇女们细致，但那股子认真劲儿，和彼此间偶尔的逗趣打诨，让这原本枯燥的清洗工作，也变得欢乐热闹起来。
    谢广福一边用力擦着锅底，一边头也不抬地大声叮嘱：
    “长河！你那边初洗完了，油污大的要再过一遍热水！”
    “别偷懒！洗完的盘子碗碟，一定要过足两遍清水！”
    “得把草木灰和油星子都冲干净咯！”
    “别让女人们埋汰咱们大老爷们干活不细致、不讲究！”
    “咱们既然揽了这活儿……要做，就要做到位！”
    “做到让咱们村的娘子军们挑不出毛病来！听见没有？”
    谢长河正埋头跟一个粘着饭粒的大木盆较劲，闻言抬起头，脸上溅了点水花，却咧着嘴，用响亮声音回应：
    “听见啦！广福叔！您就放一百二十个心吧！”
    “咱们今天，肯定把锅碗瓢盆都洗得能照出人影儿来！保证让她们没话说！”
    旁边一个正在过清水的汉子也笑着接口：
    “就是！咱们可不是那糊弄事的人！”
    “说不定啊，洗得比她们自家用的还干净呢！”
    “哈哈哈！”
    众人都笑了起来，手里的动作却丝毫没停。
    承景帝站在门口，将这“汉子洗碗团”热火朝天的景象尽收眼底，脸上的笑意越来越浓。
    他还没来得及说点什么。
    正在擦锅的谢广福一抬头，正好看见了站在门口的承景帝和谢里正。
    谢广福连忙把手里的洗碗布放好，在围裙上用力擦了擦手，脸上堆起笑容，快步迎了上来。
    “哎呀！皇上！您怎么到这儿来了？”
    “这后厨还没忙完，乱糟糟的，又是油又是水的，可别摔跤了。”
    承景帝乐呵呵地摆了摆手，目光却落在谢广福胸前围裙那几个醒目的大字上。
    他故意眯起眼睛，凑近了些，一字一顿地念了出来：
    “媳妇好，家才好！’”
    念完，他抬起头，脸上带着促狭的笑意，看着谢广福：
    “广福啊，你这围裙……倒是别致得很啊！”

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