第二百三十七章：酒酿荷包蛋和红糖荷包蛋

    鸡汤面非常容易做，家里的丫头婆子就没有不会做的，但是鸡汤细面除了李明夏就没有人能做出来让李正德满意的。
    因为这对面条的要求很高，细面，顾名思义，自然是越细越好。
    李正德非常爱吃面食，以前李明夏做过云吞细面，煮面的汤就只是清水调味，那味道都是无可挑剔的，更不用说今天还有鸡汤！李正德都想不出来这个味道会有多好了！
    不年不节德，真的可以吃这么好吗？
    “那就多做点吧，如今长夜，晚上加一顿夜宵不过分，要不然怕是会饿。”李明夏盛了两大碗的面粉，然后开始揉面。
    这个活儿是真的很需要手法的，三光已经是最基本的了，还要做到受力均匀，不能只揉一块儿一面，要确保每一块面都被“照顾”到，这样做出来的面条才会筋道。
    虽说是细面，但是也不能不注重口感。
    “每次看见姐揉面我都觉得这个手劲把我骨头揉断几根都不是什么难事。”李正德本来正在旁边挑挑拣拣的看自己喜欢吃什么青菜，看见李明夏手腕灵活的揉着面，十指纤纤看似轻柔温和，可是每一次揉下去都可以清清楚楚的看到一压到底，力道是毋庸置疑的。
    李明夏听见李正德的话以后，轻飘飘的看了他一眼，眉眼带笑，看起来心情不错的样子。
    “没有那么轻！”
    自己真要是下死手“揉”李正德骨头，几根？几十根都不是难事。
    李正德嘿嘿笑了笑，觉得自己的骨头都在冒风。
    “姐，你放心吧，我肯定好好的听你的话，你让我干什么我就干什么！”
    李明夏把面条擀成了细细的丝面，就在李正德觉得这个细度已经是极限了，李明夏手腕微微的一抖，已经极细的面条又一分为二，看的李正德叹为观止。
    “从我这个角度看竟然和头发丝一般，姐，你真是太厉害了。”李正德发誓，这次真的不是小狗腿，这次是真的太佩服自己的姐姐了。
    李明夏毫不客气的收下了自己家弟弟的赞美，这手艺可真不是人人都有的，这种夸赞自己受之无愧。
    “一会尝了味道再夸吧。”李明夏对于自己的手艺极度有自信，这道鸡汤细面又用了十成十的细心，怎么可能做不好呢？
    “你快些挑你的青菜吧，一会面条煮七分熟了就可以下你的青菜了。”李明夏看着李正德一直盯着自己的手，笑着说道。
    李正德不是特别爱吃绿叶菜，但是这种满是鸡汤鲜味的他肯定喜欢。
    最后挑了香菜，白菜，油菜，“这个香菜放在里面肯定好吃！姐姐你不是也喜欢吃香菜吗？我多洗一点吧。”
    李正德一边洗菜一边说道。
    “水凉，让下人洗吧。”李明夏看李正德一双手浸泡在冷水之中，皱了皱眉，说道。
    这要是冻伤了，回头写字的时候怕是要手抖。
    “放心吧，姐，这水我兑了一点点热水进去，现在是温热的，我又不是傻子，怎么会用冰凉的水洗菜。”李正德虽然嘴里小小的抱怨了一下，但是对于李明夏的关心是非常受用的。
    “嗯，机灵点就好，要是冻坏了你的手，回头娘又要担心你了。”李明夏一本正经的说道，看了一下砂锅里那只肥嫩母鸡的软烂情况，完全没有注意到李正德受伤的眼神。
    原来是因为娘才这么关心自己！亏自己刚才还那么感动！
    “差不多了，你把青菜洗好了以后再煮几个荷包蛋，嗯，对，要煮出来的，不要油炸出来的，只有水煮出来的荷包蛋放在这鸡汤细面里才是正正好的，油炸的就破坏味道了，连带着鸡汤和面都差一成。”李明夏就对李正德说道。
    比较复杂的菜品李正德是不会做的，但是相对于简单一些的李正德都没问题，水煮荷包蛋更是李正德最擅长的。
    “煮几个？”李正德一边问已经一边开始烧水了。
    “要不要溏心的？”
    “煮十个吧，三个溏心的，剩下的都要煮熟的。”李明夏就说道。
    家里爱吃溏心蛋的就是两个小丫头，之所以煮三个是因为担心尹翠翠也喜欢溏心的，有备无患，这次以后也就知道尹翠翠的口味了。
    “好！”李正德答应了一声，开始一个一个的煮荷包蛋。
    只是清水，里面一点调料都没有放，煮出来的荷包蛋蛋清洁白，蛋黄透出来那一点点呈金黄色，细嫩又有弹性。
    “你煮出来的荷包蛋我都要自愧不如了。”李明夏看着盘子里一个一个水润润弹弹的荷包蛋，忍不住感慨的说道。
    李正德得意的挑挑眉，这一次是单纯的觉得自己厉害夸自己了吧？
    “娘就爱吃你煮出来的荷包蛋，明天早上再煮几个红糖荷包蛋，你早起一刻钟。”李明夏这一次虽然说是真心实意的夸李正德，但还是没忘记帮着张氏“谋福利”。
    抛开自己家姐姐的命令是必须听的这件事，张氏的事情李正德也是非常上心的，别说只是明天早起一刻钟，就是每天都早起，哪怕一个时辰，只要让张氏和张氏肚子里的孩子平平安安的，无论是李正德还是李明夏都不会有任何的犹豫。
    “好，多多的放一点红糖，我从前给娘煮红糖荷包蛋的时候娘就嘱咐过我，说红糖要是放得不够多就不好吃了。”
    李明夏点点头，红糖荷包蛋是自己“发明”出来的吃法，但是一直以来都是李正德做着给张氏吃。
    如果说起来这道菜的话那李正德一定比李明夏更知道张氏喜欢什么口味。
    “只是可惜如今不能吃酒酿的，娘说了，还是最喜欢酒酿荷包蛋，吃一口浑身上下都是暖暖乎乎的，比什么都来的痛快。”
    李明夏听了这话就笑，其实也不一定是多爱吃酒酿荷包蛋，不过就是越不让吃什么越惦记着什么。
    “也不打紧，最多一个月零几天，娘想吃就能吃！我到时候多准备一些酒酿，让娘吃个痛快。”

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