第575章精神会餐

    周海洋哈哈大笑，带着恶作剧得逞的愉悦：“想吃？来呀！我这次带了不少，炖了满满两大铝盆！萝卜羊肉、红烧肉白菜，估摸着够咱们三船人分分。”
    “离得也不远，开过来也就个把小时？正好一起吃了早饭再干活，热热闹闹。”
    “算了算了……”
    周虎哀叹一声，语气认命，又带着精打细算的渔民本色：
    “油贵啊，兄弟！这一来一回，小半桶柴油没了，够买多少肉了。”
    “我还是老老实实啃我的咸鱼干，喝我的鱼汤泡饭吧！”
    “闻着你那边的香味，就当我也吃了……精神会餐。”
    他自己说着都忍不住笑了。
    “你还有鱼汤泡饭吃？知足吧你！”
    周铁柱的抱怨里充满了辛酸和对自己厨艺的绝望：
    “我船上这几个，包括我自己，就没一个会正经做饭的！都是半斤八两。”
    “上次不信邪，想着改善伙食，试着炖了锅杂鱼，放了姜葱，觉得能有多难……”
    “唉，那味道，腥气冲天，咸得发苦，鱼还炖得稀烂，我都不知道怎么跟你们形容……”
    “最后硬着头皮吃了一半，实在咽不下，倒了一半喂海。还是啃饼干就咸菜、泡方便面省心，至少味道稳定。”
    他叹了口气，仿佛那锅失败的杂鱼汤的阴影还在。
    几人在电台里又插科打诨、互相吐槽了几句厨艺和海上生活的艰辛，驱散了些许疲惫和孤寂感。
    海上的联系，有时就靠这些充满烟火气的闲聊维系着，知道不远处有同伴，心里就不慌。
    这时，周海洋已经能远远看到海面上那几个熟悉的彩色浮标了，在渐亮的晨光中随着波浪一起一伏。
    那是他们昨晚精心布下的地笼和粘网的标记。
    他立刻收敛笑容，神情专注起来，打开船内广播喇叭，扯着嗓子喊：
    “大哥！去把胖子和阿旺叫起来，准备起第二网了！快到地方了！让他们洗把脸，清醒清醒！”
    周海峰正从厨房里探出头来，手里还捏着一小块刚出锅的五花肉。
    闻言连忙把肉塞进嘴里，胡乱嚼了几下，囫囵咽下去，这才朝驾驶室方向比了个响亮干脆的“OK”手势，转身快步去生活舱叫人。
    “海洋哥哥，快张嘴！要掉了要掉了！”
    张小凤举着筷子，夹着一块肥瘦相间，裹着浓郁酱汁的五花肉，小跑着冲进驾驶室，不由分说就往周海洋嘴边送。
    脸上是分享好东西的急切和开心，眼睛亮晶晶的。
    “什么东西？嚯……好香！”
    周海洋只觉得一股浓油赤酱的咸香，混合着猪肉特有的丰腴香气，伴随着葱姜的辛香直冲鼻腔，嘴里条件反射地分泌出口水。
    也顾不上客气和形象，连忙张嘴接住。
    “嚯……烫烫烫！”
    滚烫的肉块在嘴里翻滚，周海洋被烫得龇牙咧嘴，嘶嘶吸气，却舍不得吐出来，快速而小心地咀嚼了几下。
    肥肉的糯、瘦肉的香、酱汁的醇厚咸鲜在口中化开，带着恰到好处的甜味，肥而不腻，瘦而不柴。
    “又香又糯，肥而不腻，酱味也正，火候刚好！可以啊！这是阿阳现做的？不是单纯热现成的？”
    他边嚼边问，有些惊讶。
    “对呀！阿阳现烧的！我看他切肉、炒糖色、下料，可认真了！”
    张小凤眼睛弯成了月牙，比自己吃了还开心：“我也觉得特别好吃呢！比昨天宴席上的红烧肉也不差，好像……好像更入味！”
    “不错不错！真没想到阿阳这小子还有这一手！”
    周海洋赞不绝口，咽下肉，回味着那满口余香和扎实的满足感：“深藏不露啊！那以后咱们船上做饭这摊事，就正式交给他了！”
    “工钱里得给他把这手艺钱算上，不能白干！”
    “我去跟他说！他肯定高兴！”
    张小凤得了夸奖，比自己被夸还高兴，仿佛这功劳也有她举荐的一份，又一阵风似的跑了。
    周海洋余光瞥见胖子、阿旺他们已经揉着眼睛、打着哈欠出现在甲板上。
    虽然还有些睡意残留，但很快被清冷的晨风和即将起网的兴奋驱散，开始活动手脚，检查工具。
    他不再耽搁，收敛心神，对着喇叭喊道：
    “各就各位！准备起第二网了！胖子检查绞盘和纲绳！阿旺准备勾网和解网！都精神点！”
    众人迅速进入状态，各司其职。
    周海洋稳稳地将船速降到最低，让船身几乎静止在微微起伏的海面上，然后按下液压绞盘的控制按钮。
    轰隆隆……
    熟悉的闷响再次响起，沉重的绞盘开始缓缓转动，纲绳逐渐绷紧，发出细微的“吱嘎”声，开始回收。
    在众人期待的目光注视下，巨大的黑色网袋再次破开蔚蓝的海水，带起大片白花花的水浪，缓缓升出水面。
    这一次，网袋依旧鼓鼓囊囊，圆滚滚的。
    看那沉甸甸下坠的幅度和饱满的体积，似乎不比第一网少。
    甚至可能因为货杂、空隙小，显得更满更实一些。
    估摸着也有四五千斤的样子。
    负责检查网袋的阿旺再次拿起那根长竹竿探杆，绕着悬空的网袋仔细查看。
    转到另一侧背光处时，他忽然指着网袋某处惊喜地叫了起来：
    “哇！你们快来看！这里黄澄澄的一片，是不是就是你们常说的……大黄鱼？金灿灿的！好多！”
    “什么？大黄鱼？！”
    众人闻言都是一惊，心脏猛地一跳，呼吸都瞬间急促了几分。
    这年头，野生大黄鱼可是稀罕物中的稀罕物。
    素有“海中黄金”之称，价比真金！
    要是这一网捞上来一堆大黄鱼，那可就不仅仅是丰收，简直是撞大运、发横财了！
    连一向沉稳的周长河都忍不住往前凑了凑。
    “哪呢哪呢？我看看！别是黄姑鱼吧？”
    胖子第一个冲过去，扒着冰凉沾水的船舷，眯着眼，就着阿旺指的方向，使劲辨认那片在网眼中若隐若现的金黄色。
    他仔细看了一会儿，脸上的惊喜和期待渐渐褪去，取而代之的是一种“果然如此”的平静，还带着点小小的失落。
    他摇摇头，语气还算平稳，对阿旺解释道：
    “兄弟，看清楚了，这不是大黄鱼，这是黄姑鱼，也叫黄婆鸡。”
    “样子是有点像，远看都是黄身子。但细看不一样。”
    “黄姑鱼嘴更小些，有点嘟，身子更圆胖短粗，鳞片也没大黄鱼那种特殊的、带着炫彩的金黄色光泽，就是普通的黄。”
    “价格嘛……差海了去了。大黄鱼是按两论价，黄姑鱼是按斤，虽然也不便宜，但不是一个档次的。”
    周长河也是哭笑不得，走过来拍了拍阿旺湿漉漉的肩膀，既是安慰也是现场教学：
    “我就说嘛，这年头，野生大黄鱼哪那么容易撞上，都快成老黄历、传说中的东西了……近海早就难觅踪迹了。”
    “阿旺啊，看清楚了，记住这个样，这是黄姑鱼，很好的经济鱼类。”
    “不过黄姑鱼也不错，肉质细嫩，味道鲜美，挺值钱的，不比好些鱼差，是咱们餐桌上的常客，酒楼也收。”
    说话间，周长河亲自上前，示意阿旺让开。
    他弯下虽然有些佝偻却依旧硬朗的老腰，双手抓住网袋底部那个被海水泡得发硬，勒得很紧的粗麻绳活结。
    深吸一口气，腰腿同时发力，借助身体重量，猛地向下一扯！
    哗啦啦——
    啵！
    嗤……
    熟悉的倾泻声再次响起，但这一次的声音似乎更加混杂、热闹。
    无数的鱼虾蟹类混杂着海水、墨汁、泡沫和黏液，轰然落在刚刚清理冲洗过的甲板上，瞬间又堆起一座更为色彩斑斓的“小山”。
    这一网的货色明显比第一网更杂，更像一锅海鲜大杂烩。
    滑溜溜、扭动不止的海鳗依旧不少，但似乎体型偏小些。
    银光闪闪的马鲛鱼数量可观，但普遍比第一网的个头小了一号。
    体侧带着醒目黑色纵纹的海鲈穿插其间，活力十足。
    黄澄澄的黄姑鱼成了这一网的主色调之一，数量颇多。
    还有大量闪着银白光、个头细小、成群被捕的脂眼鲱。
    挥舞着触腕、试图喷墨逃窜的墨鱼和鱿鱼。
    细长银亮，喜欢集群的沙丁鱼。
    体色发黄，头较大，显得有些呆头呆脑的黄占鱼。
    甚至还有几只张牙舞爪，试图横着爬走逃亡的青蟹和梭子蟹混在其中。
    它们的出现引来一阵手忙脚乱的捕捉。
    鱼堆上，几只青蟹正惊慌失措地横着乱爬，蟹钳“咔咔”开合，试图寻找掩体。
    几条粗壮的海鳗扭曲着光滑有力的身体，像蛇一样钻动，试图钻回海里或者躲进鱼堆深处。
    几只墨鱼和鱿鱼徒劳地喷出小股浓黑的墨汁，将周围一小片鱼虾和自己的身躯染黑，却于事无补。
    早有经验的众人立刻分工合作。
    拿专用长铁钳夹蟹的拿钳子。
    戴厚实橡胶手套准备对付滑溜海鳗的戴手套。
    负责分拣鱼类，避免被刺伤的拿起了捞网和分类筐。
    甲板上瞬间又是一片忙碌而有序的景象。
    “哎呀！”
    突然一声惊呼传来，带着懊恼和一丝后怕。
    “怎么了？扎手了？还是被蟹夹了？”
    众人循声望去，只见阿旺正一手抓着一只还在扭动触腕，头部对准他准备再次喷墨的墨鱼，另一只手则使劲抹着脸。
    他宽厚的黑红脸盘子上，此刻糊着一大片乌黑发亮的墨汁，正顺着脸颊往下淌。
    连嘴唇、下巴和脖子都染黑了。
    模样滑稽极了，像戏台上的黑脸包公，又像偷吃墨汁没擦嘴的小孩。
    “哈哈哈……”
    看清是怎么回事，众人先是一愣，随即爆发出一阵抑制不住的大笑。
    连一向表情严肃的周长河也是忍俊不禁，肩膀直抖，指着阿旺说不出话。
    胖子笑得最大声，前仰后合，差点被手里的螃蟹夹到：
    “阿旺，你这……新造型挺别致啊！海里的包公！晚上不用打灯就能吓跑偷鱼贼！”
    阿旺哭丧着脸，又用手背胡乱抹了一把。
    结果墨迹晕开，脸上更花了。
    黑一道白一道，活像唱戏没卸干净妆，又自己胡乱涂抹了一番的大花脸。
    “这海里东西，真是奇形怪状，防不胜防……”
    “我知道它会喷墨，刚才抓的时候还特意侧着身子，想捏它身子来着。”
    “没想到它脖子这么灵活，一扭就对准我了，喷得那叫一个准……”
    他语气里满是无奈。
    周长河笑呵呵地走过去，从旁边水桶里舀起一瓢清澈的海水递给他：
    “阿旺啊，没事，墨鱼汁不脏，就是颜色难看点，有点腥，多洗洗就掉了。”
    “记住教训就好。这是墨鱼，也叫乌贼。它们遇到危险，就会从身体下面的漏斗管猛地喷出墨汁。”
    “像放烟雾弹一样，乌漆嘛黑一片，吓唬对手，掩护自己逃跑。”
    “咱们抓它的时候，记住要快、准、狠。”
    “要么直接用网兜扣住，要么从后面迅速捏住它的胴体，避开喷口。实在不行，戴个面罩？”
    他自己也忍不住开起了玩笑。
    “记住了，长河叔！”
    阿旺接过海水，哗啦一下浇在脸上。
    冰凉的海水激得他一哆嗦。
    他使劲搓了搓脸，黑水顺着脖子流进衣领，也顾不上了。
    “这海里稀奇古怪、带武器的东西真是多，得时刻提防着……”
    周长河点点头，借机又给几个年轻人，尤其是刚上船不久的阿阳也提个醒：
    “海里稀奇古怪、带各式武器自卫的东西多了去了，不比岸上安全。”
    “墨鱼只是喷喷墨，弄脏脸、衣服，还算好的，洗洗就行。”
    “有些鱼背鳍、臀鳍带毒刺，比如鬼鲉、赤魟，被扎一下又肿又痛，严重的可能发烧。”
    “有些螃蟹螯足力量惊人，能夹断手指头。”
    “甚至有些水母的触手有毒，蜇一下又痛又痒，起一片疹子。”
    “海上讨生活不比岸上，真出了事，可没有卫生院、赤脚医生能立马赶到。”
    “小心驶得万年船，该戴手套戴手套，该用工具用工具，别图省事，别逞强。安全永远是第一位的，记住了？”

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