第294章鱼汤

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    他出了巷子，拐上大街。街上人多，他抱着个砂锅跑不快，只能快走。砂锅烫，隔着布都烫手，他换了只手，继续走。走到张府门口，他已经出了一脑门汗。
    门房看见他，赶紧开门。
    “八爷，您这是……”
    “你家小姐在不在？”
    “在，在书房呢。”
    齐铁嘴抱着砂锅就往里冲。
    张泠月正在书房看书。丫头在旁边站着，张日山在门外站着。齐铁嘴冲进来的时候，所有人都吓了一跳。
    “小姐！小姐！”齐铁嘴气喘吁吁地跑进来，左右看了看，把砂锅往张日山手上一放。
    张日山低头看着手里这莫名多出来的砂锅，又看看齐铁嘴那副殷勤的样子，顿感不妙。
    “八爷，这是什么？”他问。
    “鱼汤！”齐铁嘴等着张泠月夸奖。
    “小姐才用过午饭。”
    齐铁嘴的笑容僵住了。
    “啊！”天塌了。
    都怪那吴老狗！拖着不肯给他炖鱼汤！要是早点炖，没准还能赶上和泠月一起吃顿饭呢。
    齐铁嘴站在那儿，脸上的表情从期待变成失落，从失落变成懊恼，跟变脸似的。
    张泠月看着他那副样子，心中觉得好笑。
    “八爷还没吃吗？”她问。
    “啊……我还不饿。”
    话音刚落，肚子咕噜叫了一声。
    偏厅里安静了一瞬。
    齐铁嘴面不改色：“最近肠胃不太好，老叫。”
    张日山嘴角抽了一下。
    张泠月忍着笑，对丫头说：“今日厨房熬了些筒骨粥，不知道八爷喜不喜欢。”
    “喜欢喜欢！”
    “去让他们送些粥和酱菜到偏厅去。”
    “是，小姐。”
    张泠月站起身，走到齐铁嘴旁边，看了一眼张日山手里的砂锅。
    “我也很久没有喝鱼汤了，八爷来得可真是时候。”
    “真的吗？嘿嘿……”
    张日山站在旁边，看着小姐一副哄傻子的样子，偏这算命的还信了。
    他在心里叹了口气，抱着砂锅跟在后面，往偏厅走去。
    到了偏厅张日山把砂锅放在餐桌上，揭开盖子。
    奶白色的鱼汤还在冒着热气，鲜香扑鼻。一条完整的鲫鱼卧在汤里，炖得酥烂，鱼肉微微裂开，露出里面雪白的肉。
    “好香。”张泠月凑近看了一眼，“哪家馆子的？”
    “不是馆子里的，自家做的！”齐铁嘴得意地说，拉开椅子坐下。
    “自家做的？”
    “对！”齐铁嘴点头，“我今天一大早就出门选鱼了，挑的最大最肥最新鲜的那条！”
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    张泠月看着他那副邀功的样子，忍不住笑出声来。
    “八爷辛苦了。”
    “不辛苦不辛苦。”齐铁嘴摆手，殷勤地把勺子递过去，“小姐尝尝，趁热喝最好。”
    这时候粥和几样酱菜也摆上来了。筒骨粥熬得浓稠，米粒已经开了花，骨头的香味完全融在粥里。
    酱菜是厨房自己腌的，萝卜条、芥菜丝、糖蒜，用小碟子装着，整整齐齐摆在桌上。
    丫鬟给齐铁嘴盛了一碗粥。齐铁嘴接过碗，喝了一口，眼睛眯起来了。
    “好喝！这粥熬得好。”
    丫头将鱼汤盛好，放到张泠月面前。张泠月拿起勺子吹吹，尝了一口。
    汤入口的瞬间，她就知道这肯定不是齐铁嘴做的。
    鲜，浓，醇厚。鱼肉的味道完全融在汤里，没有一丝腥气。调味很好，还带着一点点胡椒粉的辛辣，暖洋洋的，从喉咙一路暖到胃里。
    这手艺，没几年经验可炖不出来。
    “好喝。”
    齐铁嘴笑得眼睛眯成一条缝。
    “好喝吧？”
    张泠月但笑不语，继续喝汤。
    张泠月喝完了汤放下碗。齐铁嘴在旁边看着，比自己喝了还高兴。
    “八爷，你也喝一碗？”
    “我先喝粥，这酱菜不错。”
    说实话张府的酱菜确实好吃，萝卜条脆生生的，咸中带甜，嚼起来咯吱咯吱的。芥菜丝切得细，拌了香油和芝麻，香得很。
    糖蒜更是绝了，酸甜适口，没有生蒜的冲劲。
    齐铁嘴就着酱菜，呼噜呼噜喝了三碗粥。喝完抹了把嘴，打了个饱嗝。
    “舒服。”
    “八爷这是饿了多久？”
    齐铁嘴嘿嘿笑。“也没多久。就是一早上光顾着折腾鱼汤了，没顾上吃饭。”
    张泠月摇摇头。
    丫头过来收碗筷。齐铁嘴靠在椅背上，摸着肚子，一脸满足。
    张日山站在门外，看着里面这副景象，心里琢磨着这算命的隔三差五就往张府跑，送吃的送喝的，陪小姐说话解闷，殷勤得过了头。
    以前佛爷有正事儿请他的时候可不是这样的。
    不对劲。
    齐铁嘴坐了一会儿，看看天色，站起来。“小姐，我得走了。铺子里还有事。”
    “八爷慢走。”
    齐铁嘴走到门口，又回头看了一眼桌上的砂锅。“小姐，这鱼汤要是喝不完，晚上热热再喝。别浪费了。”
    “知道了。”
    齐铁嘴这才放心地走了。

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