第1261章次果的处理办法

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    台下众人闻言，脸上的疑惑之色愈发浓重。
    张磊见状，笑着说道：“大家别忘了，咱们村鸡公岭的山林里，可是种了足足几千棵脐橙树。”
    “往后果树挂果，品相好、个头足的脐橙，咱们可以直接上市售卖，赚一份干净利落的收益。”
    紧接着，张磊说出其中重点，“但那些畸形、偏小、有划痕的次果，根本卖不上价的怎么办？”
    这话一出，不少村民瞬间回过神。
    自打村里开荒种了脐橙，众人只当是多了一项远期收成，却从没琢磨过果子滞销、品相不佳的出路。
    张磊适时开了个玩笑，“总不能这些品相不佳的次果都让咱们自己吃了吧？”
    此话一出，祠堂里响起一片爽朗的笑声。
    坐在人群里的陈大壮下意识舔了舔嘴角，心里有了盘算。
    他长这么大，还从没尝过脐橙的滋味呢，等往后次果处理下来，自己一定要好好尝尝鲜。
    待笑声渐渐平息，张磊神色一敛，语气郑重起来：“玩笑归玩笑，但次果对咱们来说就是实打实的损失。”
    “而咱们新建的罐头食品厂，就是用来解决这个问题的。”
    “大家或许不清楚，水果罐头是当下市面上很受欢迎的货品。”
    “赣省的黄桃罐头、岭南的荔枝罐头，销路一直很稳。”
    “同理，咱们的脐橙次果，完全可以加工成橙子罐头，变废为宝，凭空多出一笔利润！”
    这番话层层递进，听得台下众人激动不已。
    赵老三眼里满是敬佩，率先开口道：“张书记，我懂你的意思了！咱们这厂子，不止做辣椒酱，以后还能做橙子罐头？”
    “没错。”张磊点头肯定，目光扫过全场，继续抛出更长远的规划，“不止是橙子罐头。”
    “隔壁秀河村管理的寨下岭种了大片桔子树，每年挂果都会产生不少滞销次果。”
    “等咱们厂子步入正轨，完全可以低价收购他们的残次桔子，加工成桔子罐头。”
    短短几句话，彻底打开了所有人的眼界。
    台下村民纷纷低声赞叹，心里满是折服。
    从前他们只想着守着几亩田地糊口，从未想过村里的一座小工厂，能有这么多门道、这么长远的出路。
    许建军坐在一旁，听着张磊的布局，心底的自豪感愈发浓烈。
    他暗自庆幸，当初自己执意力保张磊当上村里的大队支书，真是这辈子最正确的决定。
    若是换做旁人掌舵，下窑村绝无今日的新气象，更不会有这般步步为营的发展规划。
    就在他出神之际，耳边忽然传来张磊的声音。
    张磊语气中带着一丝无奈，“许队长，我这边说完了，接下来交给你主持。”
    他本想安安静静旁听开会，没曾想被许建军临时推出来发言，平白多讲了一大段话，想偷个懒都不成。
    许建军冲着张磊笑了笑，随即重新打开面前话筒开关。
    “各位乡亲，刚刚张书记详细说明了咱们工厂定名‘下窑罐头食品厂’的缘由，大家务必把这个名字记牢。”
    “往后外人问起，咱们不能连自家村办工厂的名号都答不上来，平白让人笑话。”
    “明白！”
    台下众人齐刷刷点了点头。
    许建军见状继续说道：“辣酱厂竣工已有时日，我和张书记这段时间全程跟进，原材料、包装物料、生产设备、各项手续，基本全部筹备到位。”
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    “县里的验收人员周二就会到访，只要验收通过，工厂就能立刻投产。”
    “但投产之前，还有非常关键的一步，需要大家全力配合。”
    话音刚落，人群中一道魁梧身影骤然站起，正是蓝豹。
    他性子豪爽急躁，一听有正事要做，立刻主动请缨。
    “许队长，有活儿尽管吩咐！我们畲族九十多号弟兄，个个身强力壮，不怕吃苦，绝对能扛事！”
    说完，他转头看向身后一众畲族乡亲，高声问道：“兄弟们，我说的对不对？”
    “对！”
    百余道声音齐齐响起，将祠堂的氛围瞬间推到顶点。
    众人这般配合，有两个原因。
    第一个原因是蓝豹此前带队去李家村伐木，指挥能力出众，还带头干活，得到了他们的认可。
    另一个重要原因是自从雷傲被张磊派到宜县醉仙楼担任经理之后，他就跟所有畲族人打过招呼，他不在的情况下，除却张书记以及许队长的命令之外，一切事务听从蓝豹指挥。
    许建军看着这群干劲十足的畲族汉子，眼底满是赞许。
    他笑眯眯的看向蓝豹，“蓝豹同志，既然你如此积极，那我问你，工厂投产之前，需要大家配合做的这最后一件事是什么？”
    为了怕蓝豹答不出来，许建军特意补充了一句：“我给你提个醒。”
    “制作辣酱的原材料以及包装材料都已经买好了。”
    “生产设备就更不用说了，前几天还是你带人过去帮忙搬到生产车间的。”
    蓝豹见许建军都提示到这个份上了，立马开口说道：“还需要干活的工人。”
    “说得没错！”许建军笑着点头，从上衣口袋掏出一张信纸，“这是张磊书记耗费好几天心血写出来的工厂岗位架构图。”
    “上面有十九个岗位需要从咱们在座的同志中选出来担任。”
    “现在我把这十九个岗位的名称、工作内容说一下。”
    台下众人闻言，耳朵纷纷竖了起来。
    “辣椒分拣工两名，主要负责筛选原料，剔除烂椒、青梗和所有杂物，保证辣椒原料品质达标。”
    “清洗投料工两名，负责冲洗干净辣椒，搬运料筐、上机投料，保障生产第一道工序顺畅。”
    “破碎机操作工一名，专职看管粉碎设备，控制进料速度，及时清理设备堵塞残渣，杜绝机器故障。”
    “配料拌料工一名，精准称量食盐、黄豆、酱料辅料等原材料，严格把控配比，保证辣酱口感统一。”
    “蒸煮锅司炉工一名，负责烧炉供暖，精准把控蒸煮温度与时长，看管蒸汽阀门，守住酱坯制作的核心关口。”
    “翻酱工两名，每日定时翻动酱缸，把控日晒发酵时长，做好防雨防尘工作，实时监测酱坯发酵状态。”
    “洗瓶工两名，专门负责玻璃瓶的浸泡、刷洗、沥干，确保包装容器干净卫生，符合食品生产标准。”
    “除此之外，需要灌装机、封口机、贴标机、打码机操作工各两名。”
    “上述所有岗位，月薪统一为四十元！”
    说到这里，许建军目光锐利地扫过全场。
    “现在，有意向的同志，可以举手自荐！”

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