第61章他真的只有23岁？

    第61章他真的只有23岁？(第1/2页)
    老白说完，端起茶杯抿了一口，目光又水晶虾饺上，“我再尝尝这个。”
    宋砚的水晶虾饺是标准做法，与其他水晶虾饺看起来并无二致，并不像他的荷花酥那样，在外形上略胜一筹。
    不过老白的期待依旧。
    23岁的白案厨师。
    荷花酥已经证明了他的手艺，只要这个水晶虾饺依旧能保持水准，证明他不是那种只会一道面点的白案厨师就行。
    老白的牙齿切破面皮的瞬间，汤汁涌出来，清亮亮的，带着虾的鲜甜。
    他又嚼了两下，虾肉的弹牙很突出，笋丁切得细碎，口感配得刚好。
    老白有些狐疑的看向林昊，“这些真的是一个23岁的白案厨师做的？”
    这次不用林昊说话，林飞直接化身宋吹，“那不然呢？小宋师傅可是百年难得一遇的白案天才，哪怕在美食文化并不丰富的江市也能独自崛起！”
    “你知道吗？小宋师傅前段时间学习麻油银丝卷，一开始做出来的银丝卷味道真的一般般，比我妈做的家常菜强不了多少，但只是过了四天！他的银丝卷就完美融入了麻油，味道更是不逊色于水晶虾饺！”
    “你不信可以去吴胜小区打听打听，那些人哪个不是看着小宋师傅在短短几天，将一样面点做出翻天覆地的变化的。”
    老白点了点头，没说什么。
    耳听为虚，眼见为实，他现在真的很想亲自会一会那个小宋师傅。
    “说实话，这个水晶虾饺，不比那些老字号卖的招牌水晶虾饺差。”
    老白给出了自己的评价，“我吃过不少家，能做到这个水平的，现役的白案师傅里不算多，只有那些已经不怎么下厨的老师傅出手，才能稳压一头。”
    林昊眼睛亮了。
    老白看了他一眼，接着说：“不过缺点也有，应该是馅料的层次感差了点吧，反正我觉得少了点什么，但毕竟我也不是学厨子的，还真讲不明白具体问题。”
    “但这个怎么说呢……”他想了想措辞，“属于鸡蛋里挑骨头了，以23岁的年纪达到这个水平，我从没见到过！”
    老白没再扯这方面的话题，目光转向保温盒里最后一样点心——麻油银丝卷。
    老实说，他对这个的期待值最低。
    银丝卷这东西，说穿了就是个馒头变种，能好吃到哪儿去？
    更何况前面两样已经给了他不少惊喜，这最后一样，他真不抱什么希望。
    老白把银丝卷从保温盒里拿出来，准备象征性地掰开看看就走个过场。
    但手指触到面皮的瞬间，他感觉到了一种别样的触感——软。
    但不是那种塌下去的软，是带着弹性的、会回弹的软。
    他轻轻一掰。
    里面的银丝一根一根地露出来，不比头发丝粗多少，密密匝匝地码在一起，每一根都是分开的，没有粘连。
    热气裹着麻油的香味扑面而来，不冲，是那种温润的，带着清甜的香。
    老白下意识咽了一下口水。
    他把银丝卷举到眼前，捏起一根银丝对着光看了看——细，真细，而且每一根都均匀，没有粗细不一的地方。
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    “这丝……”他喃喃了一句，没说完，直接把银丝卷塞进了嘴里。
    咬下去的瞬间，他的眉毛挑了一下。
    面皮在齿间回弹，银丝在嘴里断开，那种细微的、一根一根断裂的感觉非常清晰。
    麻油的香味也在咀嚼中被彻底释放出来，并不是一下子涌上来，是层层叠叠地往外渗，越嚼越香。
    蜂蜜的甜味是最后才出来的，不重，在舌根上转一圈才散，刚好把麻油的余味收住，不腻不燥。
    老白嚼着嚼着，眼睛眯起来了。
    他又掰了一块，这次速度快了不少，三口两口就咽下去了，然后伸手去拿第二个。
    林昊的嘴角忍不住往上翘。
    老白第二个吃得比第一个还快，掰开的时候麻油香飘出来，他连看都没仔细看，直接咬了一大口，腮帮子鼓起来。
    吃完第二个，他擦了擦手，长长地吐出一口气，“可能也是做的人少吧，我从来没有吃过这么好吃的银丝卷。”
    老白顿了顿，看着林昊两个，“就冲这一样，就足够我去探店了。”
    林昊听到这话立马坐直了身子，脸上的笑容收了收，“老白，其实我们俩这次来，还有一个目的——请您当评委。”
    “评委？”老白挑了下眉毛，“什么比赛？厨艺吗？白案？”
    “江市大胃王争霸赛。”林昊说，“我们公司承办的，九月在江市举办。”
    老白靠在椅背上，手指在桌面上轻轻敲了两下，没说话。
    林昊知道他在等自己继续说，便往前探了探身子：“这次比赛，所有面点都由宋记提供，也就是小宋师傅来制作。”
    林飞在旁边适时接话：“我们江市也是想以此为媒介，面向全国各地的游客，展示一下我们当地的美食与风景。”
    老白顿时了然。
    怪不得能请到政府的人帮忙牵线搭桥呢，原来还是一项宣传工作。
    “你们这个比赛，请了哪些人？”
    “目前选手已经确定了，其中有三个全网粉丝过两百万的。”林昊老实交代，“但重量级的评委还没定下来。”
    “您是圈里公认的嘴刁，要是您能来，这个比赛的含金量就不一样了。”
    “还有，我们也打算邀请小葵老师，这不就指着您来帮我们抬高身价吗？”
    老白摇了摇头，“如果只是大胃王比赛的话，小葵是不可能来当评委的，我对这种比赛的兴趣也不大。”
    林昊脸色顿时变得僵硬下来。
    林飞也有些丧气，但还是想要再争取一波，“那如果是为了小宋师傅做的面点呢？这个理由值不值得您去一趟？”
    老白笑了，“我难道不能直接过去探店吗？为什要去大胃王比赛当评委？”
    林昊一时语塞。
    老白继续为他们分析：“首先，我是一个主打品鉴美食的博主。”
    “我拍视频、写点评，干的都是跟食物，跟厨师打交道的事。你让我去大胃王比赛当评委，我坐在那儿干什么？”
    “看人吃东西？”

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