第504章 他真的有活儿干了?
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陈大力艰难地从地上撑起身子来,就听见身后不知有谁说了一句。
“回掌柜的话,没什么事,就是这瘸子不小心摔倒了。”
紧接着又有人嘀咕了一声,“瘸子不在家待着,还出来找什么活儿,尽给大家添麻烦!”
声音是从人群中传出来的,陈大力扭头想去看说话的人,却根本看不出来是谁说了这样的话。
不过半日的时间,就又被嫌弃了两回,即便陈大力自认为脸皮再厚,此刻脸上也是火辣辣的一片。
朱和昌眼神严厉地扫过说话的那两人,皱着眉头道:“吵什么吵?还不把人扶起来!你们还想不想来我食肆干活了?”
话音一落,好几双手同时伸到陈大力面前,争先恐后地把他给扶了起来。
陈大力面露感激,正想同朱和昌道一声谢谢,这时朱和昌正好转身,自然什么也没听见。
朱和昌对待身有残缺的人,倒是不觉得看不起,也不觉得对方添了麻烦。
祁掌柜,也就是现在他的东家就说过,让他们多招一些能干的人。
对朱和昌来说,残不残缺无所谓,只要勤快有能耐就行。
他招人都是要看人当场做一遍事的,眼下招的是洗碗的人,自然要看他们洗碗洗的如何,手脚勤不勤快。
朱和昌把人都带到了后厨,那里摆放着堆积成山的碗。
也是难为他了,根本没有开业的食肆,还得从其他地方去借一些用过的碗来。
热水是他之前抽空烧的,后院里还有一口井,冷水需要他们自己打上来。
朱和昌暂时只打算招三个洗碗的,但来报名的就足足有十余人。
他只好大手一挥道:“你们同时洗碗,一炷香内,洗得又快又干净的就能留下来。”
他选人就这标准,当下能干就行,若是日后偷懒了,换掉也不损失什么。
洗碗这种活计就是如此,没什么难度,人人都能洗。
不像那些有手艺的厨子,哪怕偶尔偷偷懒,耍耍滑头,只要他有手艺傍身,就不能轻易更换。
见这些人都准备好了,每人面前都堆了一大堆碗碟,朱和昌点点头,这才道:
“开始!”
一炷香的时间,足够他去泡一杯热茶。
等泡好茶叶后,朱和昌心情甚好地端着茶回到后厨。
今日他是第一次来这间铺子,不得不说,他对此很是满意。
后厨宽敞又明亮,灶台干净又整洁,通风做得也好,店里的装潢做得也大气。
这可是两层楼的铺子,他在铺子里逛了一圈,越看越喜欢,后悔当初听到京城修了一条新的街道时,偷懒没有过来看一看。
瞧,多好的铺子,如今却是买不到了!
好在他虽然买不到,看还是能看见的,日后还能在这里长长久久的工作和赚钱。
朱和昌端着茶,轻抿一口,又去看那些正在洗碗的人。
他可不是要白嫖这些人帮忙洗碗,要是没选上的人,他也会给个几文钱,就当是帮忙洗碗的报酬。
毕竟是在求职,哪怕本质是个偷奸耍滑的人,也断不会在此刻显露出真实面目。
朱和昌一双眸子紧紧地盯着这些人,见他们每个人做得都不错,满意地点了点头。
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其中有一人令他有些在意。
那人速度也快,身边多了一堆洗得锃亮的碗碟,目光落在双手上,神色很是认真。
朱和昌站得有些远,没能瞧清楚那人的脸,他走近一看,俨然是一张熟悉的脸。
这人不就是先前摔倒的瘸子?
看着没什么力气,脸色也不怎样,做起事来倒是干净利落。
他留了个心,又去看其他人。
一炷香后,朱和昌清了清嗓子,“都停下!”
有人充耳不闻,还悄悄又多洗了个盘子。
朱和昌也没呵斥,只是多看了那人一眼,皱了皱眉头。
陈大力老老实实地停下,一动也不敢动,等待着最后的结果。
朱和昌转了一圈,一眼扫过去,这些人洗盘子的数量一清二楚。
他记住了数量最多的前五个,又挨个伸手去摸他们洗过的盘子。
东家有要求,她名下的食肆,不管是卖什么的,最重要的就是卫生和干净。
她耳提面命,强调了许多次,确保这些掌柜都记在心里,不会砸了她的招牌后,才肯放他们走。
东家还说,她要成立个什么督导组,时不时就要去食肆里查看卫生情况。
要是卫生不达标,不仅要挨骂,还要扣钱。
而且扣的也不只是干活那人的钱,还要往上面扣,也就是说,他堂堂一个掌柜,也可能会被扣钱。
朱和昌虽说开了酒肆,但他的酒肆还不如东家随便加盟给他的流动推车挣钱,如今更是有机会成为另一家食肆的掌柜,他说什么也要抓住这个机会。
做掌柜赚的钱还是其次,他要的机会,不仅是做掌柜,还是做东家信任的身边人。
短短两次合作,朱和昌就已经看出了祁妙身上的潜力。
她要这么发展下去,说不定有一日还能挑战一下京城中其他富商们的地位。
抱紧大腿赚钱,一点也不磕碜!
朱和昌把手里的茶碗往附近的桌上一放,亲自伸手去摸那些盘子。
洗碗的人们从来没遇到过这么严格的掌柜,一时间都有些紧张。
这些盘子全都装过重油的吃食,眼下又是冬日,油凝固得快。
要是没洗干净,只要伸手一摸,表面又滑又腻。
朱和昌又要速度又要质量,他先在前五名挨个摸下去,要是没能选够三个,再继续往下摸。
第一名。
“没洗干净。”他毫不犹豫地道,“淘汰!”
第二名。
“盘子上油腻腻的,淘汰!”
第三名。
陈大力紧张地看着朱和昌仔细地摸了摸盘子的内壁,甚至还把盘子反过来摸了摸,他满意地点了点头:
“不错,倒是洗得干净。”
陈大力心脏快跳到喉咙口了,他心惊胆战地看着对方。直到对方露出了个笑脸。
朱和昌赞赏了一句,直接道:“你可以留下了。”
陈大力先是一愣,眨了眨眼,似乎不敢相信自己听到的话。
片刻后,巨大的喜悦涌上心头。
短短半日,他真的又找到活儿干了?!
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