第109章灶上那锅汤是给谁的

    第109章灶上那锅汤是给谁的(第1/2页)
    第一百一十二天，早上八点二十。
    后厨的门开着。
    灶台那边没有火。
    抽油烟机没有开。
    案板前面站着老邵。
    他手里没有刀。案板上是空的。
    他今天不该来。他上礼拜五送完最后一批日用品就走了，下一趟是明天。
    “邵师傅。”
    老邵抬起头。
    他看了陈九斤一眼。
    他没有说话。
    他转过身，从墙上那个钩子上取下一条围裙，系在腰上。
    系完他从案板底下拖出一筐土豆，倒在案板上。
    他拿起刀。
    咚。
    他开始削皮。
    陈九斤站在门口那一块。
    “今天不是您的日子。”他说。
    老邵的刀没有停。
    灶台那边，烧火的从灶膛前面站起来了。
    “陈组长，老邵今天是替班。”
    “替谁。”
    “替老于。”烧火的说，“切墩那个，昨天下午手上那道口子裂了，去后勤上药，今天来不了。”
    “谁叫的老邵。”
    “他自己来的。”
    陈九斤站在门口。
    “他怎么知道老于来不了。”
    烧火的愣了一下。
    “……我不知道。”
    他往案板那边看了一眼。
    “老邵，你怎么知道的？”
    老邵在削土豆皮。
    一个土豆削完，往边上一放，再拿一个。
    他没有答。
    抽油烟机没有开。
    陈九斤在门口站了一会儿，走了。
    那一天他没有再进后厨。
    那一天他做了很多别的事。
    上午三个人的纸交上来了——隋满堂那张写了七行，柏树森那张写了三行，扈广仁那张写了十一行。他看完，中午送到登记处，阮玉兰接过去，翻开那个铁皮柜的第三个抽屉，把三张纸夹在这个月的黄联后面。
    下午他上了四层，看扈广仁立的账。
    晚上他在一层大厅站了一会儿，看那面墙上那行字。
    写的时候不太齐，第七个字他补过一笔。
    现在看着还是有点歪。
    晚上八点四十，他去后厨。
    他去后厨不是为了老邵。
    他这几天每天早上去后厨转一趟，看当天的菜。
    今天早上没去成，他晚上补一趟。
    后厨里三个人。
    烧火的在刷灶台。洗菜的在收拾水池子。切墩的那个位置空着——老于没来，老邵替了一天，天黑前走了。
    北墙那一排池子最里头那个，有人在洗碗。
    一只手在池子里搓，另一只手搭在池沿上。
    那只手没有下水。
    陈九斤往灶台那边走。
    三口大锅。
    第一口是熬粥的，空的，刷过了。第二口是炒菜的，倒扣着。
    第三口锅在最里头那个角上。
    那口锅上盖着盖子。
    盖子底下有热气从缝里出来。
    灶膛底下的火压着，还有一点余温。
    陈九斤走过去。
    他把盖子掀开一条缝。
    里面是汤。
    半锅。
    面上飘着几块白菜叶，一点油花。
    他把盖子放回去。
    锅旁边，靠墙那个角上，摆着一只碗。
    一只白瓷碗，边上磕掉了一小块。
    碗里盛着汤。
    盛得很满，快到碗沿了。
    碗上盖着一个小盘子。
    那只碗放在灶台最靠里那个角落。从后厨门口那边看过去，被灶台的边挡着，看不见。
    要走到灶台跟前，弯下腰，才看得见。
    陈九斤站在那儿。
    “这碗是谁的。”
    烧火的从灶台那头转过来。
    “哪个碗。”
    “这个。”
    烧火的走过来，看了一眼。
    “那是老邵留的。”
    “留给谁。”
    “不知道。”
    陈九斤转过身。
    “不知道？”
    “他每天都留一碗。”烧火的说。
    “每天？”
    “每天。”
    洗菜的那个从水池那边说了一句：“不是每天，他一个礼拜才来一天。”
    “他来的那天留。”烧火的说。
    “不来的那天呢。”
    “不来的那天没有。”
    陈九斤看着那只碗。
    “他留了多久了。”
    烧火的想了想。
    “一年多了吧。”
    “一年多。”
    “他来这儿采买是一年多以前。”烧火的说。
    “他第一次来那天就留了。”
    “留给谁。”
    “不知道。”
    “你问过没有。”
    “问过。”
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    “他怎么答的。”
    烧火的把手里那块抹布往肩上一搭。
    “他没答。”
    陈九斤站在灶台前面。
    “那这碗汤最后哪儿去了。”
    “倒了。”
    “谁倒的。”
    “我倒的。”烧火的说。
    “他走了以后，那碗一直放在那儿。放到第二天早上，凉了，我倒进泔水桶。”
    “一年多，每次都倒？”
    “每次都倒。”
    后厨里安静了几秒。
    洗菜的那个把手从水池里拿出来了。
    北墙那边，洗碗的声音停了一下。
    陈九斤伸出手。
    他把那个小盘子拿开。
    碗里那碗汤是温的。热气不大，可还没凉透。
    他把碗端起来。
    烧火的往前走了半步。
    “陈组长，那个——”
    陈九斤把碗举到嘴边。
    他喝了一口。
    汤是咸的，有一点白菜的味道。汤里有几粒米——不是白菜汤，是熬粥剩下的汤底掺了白菜。
    他把那一碗喝完了。
    不快。他一口一口喝，喝了大概二十秒。
    后厨里那三个人看着他喝。
    洗菜的那个手上还滴着水。
    北墙那边，洗碗的那只手停在池子里，没有动。
    他喝完了。
    他把碗放在灶台上。
    他没有走。
    他把碗拿到北墙那一排池子那边——不是最里头那个，是靠外那个空着的池子。
    他打开水龙头。
    他洗那只碗。
    他洗得很仔细。里面外面，碗底，碗沿那个磕掉的缺口。
    洗完他把水甩了甩。
    他走回灶台，把那只碗放回原来那个角落。
    放的位置跟刚才一样，靠墙，在灶台最里头那个角上。
    他把那个小盘子拿起来，盖回碗上。
    盖完他退开半步看了看。
    从门口那边看过去，还是看不见。
    他转身要走。
    “陈组长。”
    烧火的开口了。
    “明天他还留。”
    “我知道。”
    “您明天还来喝？”
    陈九斤走到门口。
    “看情况。”
    第一百一十三天，礼拜三。
    老邵送菜的日子。
    上午九点四十一分，车进了后院。
    陈九斤在后厨门口站着，本子拿在手上。
    十点零五，卸完。
    白菜十二筐。他数了。
    老邵签了字。
    送货那栏，他签的时候很快。
    他签完没有走。
    他把车头上那个本子收起来，往后厨走。
    他从墙上取下围裙，系上。
    下午一点，案板前面。
    他切了一下午。
    抽油烟机开着。
    那一下午他一句话没有说。
    下午四点五十，烧火的把火压下去，伸手关了抽油烟机。
    后厨一下子静了。
    老邵把刀放下。
    他解开围裙，挂回墙上那个钩子。
    他往灶台那边走。
    第三口锅在最里头那个角上，盖着盖子。
    他把盖子掀开，拿起一个勺子。
    他从锅里舀汤。
    灶台角上那只白瓷碗还在那儿。
    他把汤盛进去，盛得很满。
    盛完他把碗放在角上，靠墙。
    然后他弯腰，从灶台底下的碗架上又拿了一只碗。
    那也是一只白瓷碗，边上没有磕过。
    他把它放在第一只碗旁边。
    他舀了第二勺。
    第二碗也盛得很满。
    他把两只碗并排放在灶台最里头那个角上，靠墙。
    他从架子上拿了两个小盘子，一只碗盖一个。
    盖完他直起身。
    他转过头。
    陈九斤站在后厨门口那一块。
    老邵看着他。
    那一眼比上礼拜五那一眼长。
    那是他第一次正眼看他。
    他看了大概三秒。
    然后他往灶台那边走了一步，伸手到灶台边上。
    抽油烟机的开关在那儿。
    他按下去。
    那台旧机器的风叶转起来了。
    嗡。
    嗡嗡嗡。
    声音起来了，把半间屋填满了。
    老邵站在灶台前面。
    他开口了。
    他说的话不长。
    后厨里那三个人——烧火的在灶台那头，洗菜的在水池边上，北墙最里头那个还在洗碗——三个人一个也没有听见。
    站在门口那一块的人听见了。
    那是一句问话。
    “你那本子。”
    老邵说。
    “记完了往哪儿存。”

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