第84章 V我50，听我复仇计划

    第84章V我50，听我复仇计划(第1/2页)
    杨光已经开始分肉了。
    他先把两条羊腿卸下来，放在案板上，刀锋顺着骨缝走，三两下就把肉剔了下来，切成大小均匀的块，码在盘子里。
    质量最高的那块羊腿肉，连着脆皮和最嫩的里层，被他第一个递给了宋砚。
    “尝尝我的手艺。”杨光把盘子推过来，“你也给我提提建议，别光我说你。”
    然后他又切了几块，转身递给站在旁边的大爷们。
    孙连城、老李头、曹大爷、柳大爷等老年天团的成员一个不落。
    刚才他们几个老大爷遛弯路过，看见宋砚门口架着烤炉，顺嘴打了个招呼，结果被杨光一把拉住，说是请他们尝尝自己烤的羊，大爷们就顺理成章地留下了。
    “哎哟，小杨师傅太客气了。”孙连城接过盘子，嘴上客气，手已经伸过去了。
    老李头更直接，抓起一块就塞进嘴里，嚼了两下，眼睛亮了：“嗯，这个是真好吃，吃我吃过最香的烤肉了！”
    曹大爷和柳大爷也各自领了一份，站在旁边吃得满嘴流油。
    剩下的肉，杨光又分了几份，给宋建业、秦芳、王瑞各一份，宋晓晓和吴诗诗也一人分了一小盘。
    随后，他便站在烤炉旁边，自己不吃，而是观察着大家的表情。
    宋砚把羊腿肉放进嘴里，细细咀嚼。
    跟昨天在自助火锅店吃的那份不一样。
    昨天的烤全羊是以辣为主，辣椒面的颗粒感很重，入口就是炸开的辣味，然后才是孜然和羊肉的香。
    今天的这份，辣椒的用量明显减少了，更符合普通人的口味。
    羊肉本身的味道没有被掩盖，而是与调味料完美融合，互相托举。
    外皮烤得酥脆。
    脆皮下面是一层薄薄的脂肪，已经烤化了，入口即化，油脂的香气在嘴里弥漫开来，刚好缓解了瘦肉的干。
    肉汁从纤维里渗出来，混着孜然和芝麻的香味，在舌头上转一圈才咽下去。
    咽下去之后，嘴里还留着一点点炭火的烟熏味，不重，刚好够回味。
    “牛逼，比昨天的强多了。”
    宋砚竖起大拇指，这次轮到他说这个词了，“我真的挑不出毛病。”
    杨光笑了，“真的假的？你别跟我学啊，我是真诚想跟你交流的。”
    “这道烤全羊我是真看不出来。”
    宋砚又夹了一块，塞进嘴里，“你要是非让我说，那就是，太少了不够吃。”
    杨光哈哈大笑：“那要不这样，明天我再来，换其他的菜给你尝尝？”
    宋晓晓听见这话，嘴巴都快笑歪了，差点将嘴里的烤羊肉掉了出来。
    她连忙吸溜回来，嚼了半天，终于咽下去后，喊道：“好呀好呀！你的烤全羊实在太好吃了！比我哥做的……”
    说到这里，她突然顿了一下。
    只在与美食相关时，会变得机智的大脑，让她果断改口，“嗯，跟我哥做的麻油银丝卷、水晶虾饺都差不多了。”
    一顿饱还是顿顿饱，她还是分得清的。
    宋砚瞥了她一眼。
    小叛徒。
    当我听不出来你意思似的！
    一旁的大爷们也投出了支持票。
    “我觉得这个主意挺好的！”孙连城嘴里还嚼着羊肉，吃的满嘴流油，“小杨师傅每次多做点，我们也能提提建议嘛。”
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    老李头跟着点头：“对对对，我们这帮老家伙别的本事没有，吃是专业的，小杨师傅你做啥我们都能帮你品鉴品鉴。”
    不知道为什么。
    宋砚总有一种被牛了的感觉。
    原本眼里只有我的食客，竟然开始转投其他厨师的怀抱了。
    心里有点酸是怎么回事？
    不等他开口，秦芳便已经喜滋滋的答应下来了，“欢迎欢迎，小杨你最好每天都来，多和我儿子交流交流，你们红案白案互相学习，共同进步嘛！”
    自从宋砚成为宋记主厨后，她的一日三餐就跟面食绑定在一起了。
    好吃是好吃，她也没吃腻，但谁不愿意每天多几种选择呢？
    更何况杨光这手艺，非但不比自己儿子差，甚至还隐隐有些胜出。
    把他拉过来，天天下午炒个菜，非但可以满足这些老食客，自己也能跟着混一混味道很好的红案炒菜呢。
    宋砚只得跟着点头，顺从民意。
    不过心里已经脑补起“三十年河西，三十年河西，莫欺少年穷”的剧本了。
    我本是吴胜小区唯一的厨神！却被突然前来交流的域外天魔所害！
    食客弃我！
    家人逐我！
    甚至撤掉了我主厨的身份！
    重来一次，我只想努力肝熟练度，将技能全部提升到高级之上，做出S级的美食，将我失去的一切全部夺回来！
    V我50，听我复仇计划！
    想到这里，宋砚连忙摇摇头。
    怎么越想越抽象了。
    无脑短剧害我呀！
    ……
    接下来的一个多星期，宋砚每天的生活基本完全一致。
    早上，正常上班，熬粥、做面点、指导老宋同志包灌汤包，练习熬粥。
    及第粥的调味问题，他按照杨光的建议重新调整了，猪肝、猪腰、粉肠分开腌制，根据切片的厚度和大小控制腌料用量，斜刀切粉肠，让受热面积更大。
    效果立竿见影。
    【及第粥（B+级）】
    虽然距离A级还有一段距离，但已经能跟水晶虾饺打个有来有回了。
    毕竟他的水晶虾饺本来也只有伪A-级，比正常A-级还是要差一些的。
    下午，宋砚继续熬粥、练荷花酥，等杨光到来后，两人一人一道菜。
    他的菜谱挺窄的，来来回回也就那几样，不过进步是实打实的。
    杨光则像是在刻意炫技，带来的菜式五花八门，今天是葱烧海参，明天是清汤狮子头，后天又是干烧黄鱼。
    每一道菜他都准备得特别多，足够给大爷们和店里的人分一轮。
    宋记的老熟客们反正是爽翻了。
    早上的点心就够享受了，下午还能品尝到丝毫不弱的红案炒菜。
    关键还天天不重样！
    孙连城等人每天下午四点准时出现在宋记门口，比上班还准时。
    老李头甚至自带保温饭盒，都开始连吃带拿的了。
    吴诗诗更离谱。
    天天早上六点多过来，在宋记吃顿早饭，顺便接宋晓晓去上学。
    下午放学后又开车带宋晓晓回来，顺带着蹭一波杨光做的炒菜。

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